Рецепты

Ежедневно с 11:00 до 21:00

Полосатое куриное филе

Время2 часа, при условии маринования 2 часа

Дата20 февраля 2021

Пищевая ценность

Объем200 г	Калорийность220 кКал
Белки18 г	Жиры20 г	Углеводы5 г

Что может быть более диетическим продуктом, чем куриное филе? Его легкоусвояемый белок необходим организму для строительства новых клеток и формирования мышечной массы. Филе готовят на завтрак, обед, ужин. Давайте приготовим что-то интересное – «полосатое филе», например! Оно выглядит красиво и аппетитно. А значит, блюдо подходит и для праздничного стола. Сочное, мягкое мясо отлично гармонирует с запечёнными яблоками.

Рассчитаем колличество продуктов в зависимости от колличества порций

Порции

Ингредиенты

Яблоко

1 шт.
Куриное филе

1 шт.
Сахар

1/2 ч. ложки
Горчица

1 ст. ложка
Чеснок

2 зубчика
Укроп

2 веточки
Растительное масло

2 ст. л.
Чёрный перец кориандр, соль

по вкусу

Все продукты, которые мы используем в наших рецептах, вы можете приобрести на нашем сайте

Выбрать сейчас

Способ приготовления

1 шаг

Подготовка ингридиентов

Подготовим ингредиенты. Моем тщательно яблоки, даём им обсохнуть, при желании удаляем кожуру. Желательно брать сочные сорта. Очищаем от шелухи чеснок. Свежее или размороженное филе промываем удаляем лишний жир и сухожилия.

2 шаг

Измельчаем овощи

3 шаг

Нарезаем филе

На филе формируем неглубокие надрезы, чтобы оно не распалось. Мясо солим и тщательно покрываем маринадом, в том числе внутри надрезов. Отставляем филе при комнатной температуре на столе мариноваться в течение 2–3 часов.

4 шаг

Подготовка яблок

Яблоки очищаем при желании, и нарезаем прямо перед использованием. Так они не успеют потемнеть. Выкладываем замаринованное филе в лист для запекания. Из яблок формируем дольки, толщиной 0,5-0,7 см. Вставляем каждый в разрез.

5 шаг

Ставим в духовку

Сверху филе закрываем фольгой, защипывая края. Ставим в уже разогретую до 180° духовку выпекаться на 45 минут. Время может немного меняться в зависимости от особенностей духовки. Чтобы удостовериться в готовности мяса, используйте деревянную зубочистку. Если, проткнув филе, из него выделяется розовый сок – нужно ещё готовить. Если же он прозрачный – можно вынимать.

6 шаг